Zupa krem z fasoli

  • 6
  • 30 minut
Składniki:
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oliwy z oliwek BIO VILLAGE
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • kawałek selera
  • 2 puszki białej fasoli NOTRE JARDIN
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • ½ szklanki śmietanki 30%
  • sól, pieprz do smaku

Dodatkowo:

  • 6 plasterków szynki włoskiej SAINT-AZAY
  • 6 jajek POLSKA KURKA
  • ½ szklanki śmietany 36%
  • 2 łyżeczki chrzanu RUSTICA
  • rozmaryn
  • płatki chili
Sposób przygotowania:
  1. W garnku z grubym dnem rozgrzać oliwę. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Smażyć na średnim ogniu kilka minut. Następnie dodać marchewkę, pietruszkę i seler pokrojone w kostkę, smażyć kolejne kilka minut. Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć 1 minutę. Dodać fasolę odsączoną z zalewy, chwilę przesmażyć i zalać wszystko bulionem. Gotować 15 minut.
  2. Zdjąć z ognia, dodać śmietankę i zmiksować za pomocą blendera na gładki krem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  3. Jajka ugotować na twardo.
  4. Śmietanę ubić, a następnie dodać chrzan i delikatnie wymieszać.
  5. Szynkę wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, a następnie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z funkcją grzałki tak, żeby szynka stała się chrupiąca.
  6. Zupę podawać z chrzanową śmietaną, ugotowanymi jajkami, posiekanym rozmarynem oraz płatkami chili.
Polecamy
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Więcej.
Dostosuj Odrzucam wszystkie Akceptuję wszystkie
Ustawienia ciastek
Dostosuj ustawienia
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane do prawidłowego działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Facebook. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Używamy plików cookie Google Analytics. Te pliki cookie będą przechowywane w przeglądarce tylko za państwa uprzednią zgodą.
Reklamowe pliki cookies służą m.in. do analizowania efektywności działań reklamowych i śledzenia konwersji.
Pliki odpowiedzialne za funkcjonowanie witryny, np.: zapamiętujące opcje wybrane przez użytkownika.
Zapisz ustawienia Akceptuj wszystkie
Ustawienia ciastek